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导语：老板问“What‘s your bread and butter？”不是请你吃早餐，而是在问你的饭碗。这个习语背后，藏着一部西方平民的生存史。

你有没有过这样的时刻——

HR问你“你目前的主要收入来源是什么”，你挺直腰板回答：“This is my bread and butter.”

朋友劝你“别轻易辞职”，你叹了口气：“I can’t. It‘s my bread and butter.”

爸妈催你“找个稳定的工作”，你心里嘀咕：“They just want me to have a bread-and-butter job.”

这种“饭碗、生计、安身立命之本”的感觉，英语里有一个极其朴实又极其精准的表达——“Bread and butter.”

字面意思：“面包和黄油。”

但问题来了——面包抹黄油，怎么就成“饭碗”了？

一、从餐桌到词典：一块“面包黄油”的千年逆袭

“Bread and butter”这个词，比你想象的古老得多，也比你想象的复杂得多。